Provenienza : Menfi in provincia di Agrigento, Sicilia

Vitigni : 100% nero d'Avola, le uve vengono pigiate dolcemente e macerate in acciaio inox per 12 gg con rimontaggi giornalieri. Pressatura soffice. Affinato in barrique per circa 12 mesi

Grado alcolico 13,5 % Vol.

ANALISI SENSORIALE

Visiva : rosso rubino con riflessi purpurei.

Olfattiva : speziati (pepe nero in bella evidenza), poi amarene sotto spirito.

Gustativa : di buon corpo, sapido, persistente. Le note speziate emergono in prima battuta per cedere poi a sentori più morbidi e dolci di frutta sotto spirito. Equilibrato, dal gusto pieno.

Abbinamenti : carni rosse, adatto anche a preparazioni a base di selvaggina.

Riconoscimenti : Vini d'Italia Gambero Rosso 2009 - 3 bicchieri

Sulle colline di Menfi, vicino all'antica città greca di Selinunte e alla suggestiva Valle dei Templi di Agrigento, la tradizione del vino affonda le radici in un passato remoto di migliaia di anni fa che ha visto susseguirsi decine di popolazioni, quali i Sicani, i Fenici, i Greci, i Romani, gli Arabi e i Normanni.

Qui la Cantina Settesoli, cooperativa che vede confluire le uve di 2300 soci, produce una vasta gamma di vini, la cui linea alta porta il nome di Mandrarossa. Nelle migliaia di ettari proprietà dei soci trovano uguale spazio sia la tradizione che l'innovazione, sia i vitigini autoctoni (grecanico e nero d'avola) che quelli alloctoni (chardonnay, cabernet sauvignon, syrah, ecc) in un unico armonioso intento, quello di coniugare territorio, sapienza, esperienza e conoscenza al fine di produrre vini schietti, sinceri, buoni e affascinanti da comprare a un prezzo giusto.

E ci sono riusciti, senza dubbio. Assaggiate i loro vini e ci darete ragione