E frutto di un atto d'amore verso la Sicilia e la sua uva rossa simbolo.Abbiamo
raccolto al momento giusto i grappoli più belli,quelli maggiormente baciati dal 
nostro sole,e li abbiamo vinficati co cura e passione.Grande la trepidazione e
grande l'emozione per il risultato:Colore Rosso Rubino Cupo e Fitto,meravigliosi
Sentori di Frutta Rossa,con in evidenza Prugna e Amarena.In bocca è ricco di
Polpa,Potente,Caldo,Solare,dai Tannini Vigorosi e Carezzevoli,un capolavorodi
Equilibrio ed Armonia che ci ha conquistati e rapiti come solo una grande
composizione musicale può fare.L'abbiamo chiamato Harmoniun.
CLASSIFICAZIONE:IGT SICILIA
VITIGNI :100% Nero D'Avola
UBICAZIONE VIGNETI:Agro di Trapani
VENDEMMIA :Raccolta Manuale
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE:25°-28° C
PERIODO DI FERMENTAZIONE: 12 Giorni
MATURAZIONE:10 Mesi in Barrique francesi e Americane
GRADO ALCOLICO:15% IN vol.
BICCHIERE. Calice ampio e Trasparente a lungo stelo e di medio peso
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18% C.
ABBINAMENTO: Indicato per piatti a base di carni rosse robuste,arrosti
selvaggina e foramaggi stagionati a pasta dura