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Il vitigno Zibibbo è tra i piu antichi di Sicilia ed è stato introdotto nella nostra terra dai Fenici,
Taif è la nostra interpretazione di Zibibbo secco
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Il vitigno Zibibbo è tra i piu antichi di Sicilia ed è stato introdotto nella nostra terra dai Fenici, dove trova habitat adeguato e sviluppa tipicità olfattive e gustative inconfondibili, mescolando ai sapori il sapere di antiche civiltà.Taif è la nostra interpretazione di Zibibbo secco
Tipo: bianco
Type of wine:
whiteVarietà: Zibibbo
Grape varieties: Zibibbo
Area di produzione: Sicilia occidentale
Prodution Area: West Sicily
Altimetria del vigneto: 400/500 mt. s.l.m.
Vineyard altitude: 400/500 mt. asl
Epoca di vendemmia: Fine Agosto
Harvest period: End of August
Affinamento: in serbatoi acciaio inox e 3 mesi in bottiglia
Ageingt: in stainless steel vatsand 3 months in bottle
Gradazione alcolica: 13% vol.
Alcohol content: 13% vol..
Temperatura di servizio: 10/12° C.
Ideal service temperature: 10/12° C.
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